Dieta do Dr. Atkins

Boa tarde!
Pra variar, sumo, desapareço, volto com cara deslavada...rs...
Mas estou firme na dieta e acreditem se quiser, faz 5 dias que não como NADA de Carboidrato, N-A-D-A!
Meu noivo começou a ler livro A nova dieta revolucionária do Dr Atkins e começou essadieta que a princípio parece o paraíso e meio 'doidera', visto que podemos comer bastante carne, ovos, bacon, queijo (sem ser de dieta, somente o gordos), creme de leite, nozes... mas NADA de carboidrato, por pelo menos 15 dias, onde denomina-se a fase de Indução.
Bom, o lance é que em 3 dias ele eliminou 3 quilos... ai me animei...rs..
Porque não tentar, visto que não tenho nada a perder além de quilos?!
Cá estou eu no meu quinto dia de dieta, e apesar de ser sofrível ver uma pessoa que é viciada em um docinho após as refeições não comer nem um grão de açúcar, de sábado pra cá eliminei 1,8Kg... sem contar que (como sempre acontece qdo estou iniciando uma dieta) estou menstruada! Ou seja, mesmo inchada e retendo líquidos, eliminei quase 2 quilos em 5 dias.
Não estou passando fome (mesmo comendo de 3 em 3 horas, caso tenha fome, pode comer presunto e ovos a vontade), e pra que eu não morra, posso comer gelatina diet (que tem pouquissimo carboidrato e NADA de açúcar) desde que seja misturada a creme de leite grosso (aqueles de caixinha mais ralinhos não serve, tem que ser os de latinha, que tem 0g de carboidrato)...
Estou vivendo sem pão, sem arroz, feijão, café, doce, margarina (manteiga pode), refrigerante (light com 0 carboidrato pode modeadaente), sem suco, sem fruta...
Pra quem come salada, fique vontade, mas mesmo assim tem algumas restrições... eu não como, então estou me virando com repolho refogadinho e cenoura ralada que eu gosto, e cebola refogada na frigideira do bife.
Bom, uma coisa tenho certeza, posso nã ter todas as vitaminas que meu corpo precisa (aliás, ele manda tomar suplemento vitamínico, preciso comprar), mas estou bem mais saudável sem tomar as fórmulas que estava tomando e me deixavam totalmente estranha...
Estou confiante, rumo aos 90 quilos, a princípio!
Bjsssss, segue abaixo link pra quem quiser baixar o livro, e a tabela de alimentos na fase de indução.

LINK: http://www.4shared.com/document/HNilUbtB/A_nova_dieta_revolucionria_do_.htm

ALIMENTOS PERMITIDOS:

CARNES PEIXES AVES CRUSTÁCEOS OVOS
Bife Atum Frango Ostras
Porco Salmão Peru Mexilhão
Carneiro Linguado Pato Camarão
Bacon Truta Ganso Mariscos Solha lagosta

Exceções:
1) Outros tipos de carne no almoço.
2) Produtos que não são exclusivamente carne, peixe ou aves, tais como os chamados peixes de
imitação (sabor de peixe).

Alimentos Geralmente Usados na Dieta de Indução:

QUEIJOS:
Permitidos todos os queijos curados e frescos, de leite de vaca e cabra. Todos, porém, contêm algum
carboidrato e as quantidades são determinadas por esse fato. (Ver Contagem de Gramas de Carboidratos.)
Nada de queijo de dieta, queijos pastosos ou queijos feitos de soro de leite. Os que já tiveram infecção
comprovada provocada por leveduras, alergia a produtos lácteos ou intolerância a queijos devem evitálos.
Tampouco são permitidos produtos que imitam queijo.

VERDURAS PARA SALADAS:
Alface, Alface romana, Escarola, Rúcula, Endívia, Radicchio, Chicória, Azedinha, Mache, Bok
Choy, Cebolinha, Salsa, Pepino, Rabanete, Funcho, Pimentas, Ervas para salada, endro tomilho,
manjericão, coentro, alecrim, orégano, jicama, Posse Pied, Brotos de alfafa, Cogumelos, Erva-moura,
Azeitonas

VERDURAS COM 10% OU MENOS DE CARBOIDRATOS:
Todas as verduras para salada listadas antes, mais:
Aspargo, Ruibarbo, Brotos de feijão, Feijão-verde, Cebolinha verde, Castanha-d'água, Repolho,
Folhas de beterraba, Couve- flor, Acelga, Berinjela, Couve, Couve-rábano, Tomate, Cebola, Alho-poró, Espinafre, Abóbora, Abobrinha, Quiabo, Abóbora-moranga, Nabo, Abacate, Broto de bambu, Vagem de ervilha de neve, Chucrute, Couve, Folhas de dente-de-leão, Christophene, Brócolis, Abóbora-espaguete, Raiz de aipo

GUARNIÇÕES DE SALADA:
Bacon tostado esfarelado, Queijo picado, Gema de ovo cozida picada, Creme azedo, Cogumelos
fritos em pedacinhos

ESPECIARIAS:
Todas, a gosto, mas certifique-se de que nelas não há açúcar.

TIRA-GOSTOS E ANTEPASTO:
Galantina, Baken-ets com queijo, queijo tipo parmesã, Coxinhas de galinha, Ovos à la diable,
Almôndegas, Patê, Sardinha, Salsichas tipo coquetel, Camarão

BEBIDAS:
Água
Água mineral, Seltzer com sabor/aroma, (fundamental: "Sem calorias"), Café ou chá descafeinado A cafeína não é permitida, Diet Soda, Chá gelado com adoçante, Os produtos de soda-laranja naturais e artificiais contêm um pouco de carboidrato e podem ser uma de suas opções para uns poucos gramas, Água de fonte, Club soda, Chá de ervas, (mas não cevada, tâmara, figo, açúcar), Bebidas à base de grãos (isto é, imitação, substituto do café), não permitidas, Crystal Light ou outro tipo de pó sem, carboidrato para bebidas com sabor de frutas, Creme de leite (grosso ou ralo); mencionar a quantidade de carboidratos

GORDURAS E ÓLEOS:
Numerosos tipos de gordura, especialmente certos óleos, são essenciais à boa nutrição. Inclua uma fonte de AGL (ácido gama-linolênico), e os óleos que contêm ômega-3 (EPA, óleo de salmão, óleo de linhaça) são valiosos. São permitidos todos os óleos vegetais. Os melhores são os de canola, nozes, soja, gergelim, girassol, açafrão, especialmente se têm o rótulo "prensado a frio". A manteiga é permitida; a margarina, não. A maionese é permitida, a menos que você tenha alergia a leveduras. A gordura contida na carne ou nas aves é permitida.
Para tempero de salada, use o óleo desejado e vinagre, suco de limão e especiarias. Queijo ralado,
ovos picados, bacon e torresmo de porco podem ser acrescentados.

NOTA ESPECIAL SOBRE CARNE DE ÓRGÃOS:
Fígado e timo de vitela e cordeiro apresentam uma contagem moderada de carboidratos. Podem ser comidos com moderação.

ERROS COMUNS A EVITAR:
1. Note que a dieta de 14 dias não contém frutas, pão, cereais, verduras ricas em amido, e outros
produtos lácteos que não queijo, creme de leite, ou manteiga.
2. Evite produtos dietéticos, a menos que contenham especificamente no rótulo a garantia "Isento de Carboidratos". A maioria dos alimentos dietéticos destina-se a dietas com restrição à gordura, e não a carboidrato.
3. O aviso "Não Contém Açúcar" é insuficiente. O produto precisa informar qual o conteúdo de
carboidrato, e é por essa informação que você deve se orientar .
4. Numerosos produtos em que você não pensa normalmente como alimentos, como goma de
mascar, xarope e comprimidos para tosse, estão cheios de açúcar ou outros adoçantes calóricos e
devem ser evitados.